【恵那市】サクサクの衣にやわらかなお肉！4月にオープンしたとんかつ専門店「若葉屋」へ行ってきました

2026年4月にオープンした、恵那市長島町正家のとんかつ専門店「若葉屋」さんへ行ってきました。恵那駅から徒歩約10分の場所にあり、店内は木のぬくもりを感じる落ち着いた空間。カウンター席のほか、テーブル席や小上がりの座敷席もあり、一人でのランチはもちろん、家族での食事にも利用しやすそうです。メニューには「瑞浪ボーノポークカツ御膳」をはじめ、「熟成豚カツ御膳」や「季節限定メニュー」などが並びます。今回注文したのは「瑞浪ボーノポークカツ御膳（ロース）」です。運ばれてきた御膳で、まず目を引くのは存在感のある厚切りのとんかつ、こんもりと盛られた千切りキャベツもたっぷりと添えられています。とんかつは、厚切りながら、やわらかな食感が印象的です。サクサクと軽い衣の中には、しっとりジューシーな豚肉。噛むほどに肉の旨みと脂のやさしい甘みが広がります。また、とんかつは「ソース」「味噌」「岩塩」の3種類で味わえるのも嬉しいポイントです。岩塩でいただくと、豚肉の旨みや脂の甘みがより際立ち、素材そのもののおいしさをしっかりと感じられました。さらに、御膳はご飯とキャベツのおかわりが無料。ふんわりと盛られた千切りキャベツは、厚切りのとんかつとの相性もよく、箸が進みます。たっぷり食べたい方にもうれしいサービスですね。ボリュームもたっぷりで、お腹いっぱいになるまでおいしくいただきました。恵那市でおいしいとんかつを味わいたい方は「若葉屋」さんへ足を運んでみてはいかがでしょうか。

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